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| 丸秘裏情報！・・毎年この時期って時に「季節の食事メニュー」を お客様に格安でご提案してますが・・まず第一に、スタッフがお客様 だったら何が食べたい？？というところから始めます、 そして！スタッフみんなのアイデアから、商品候補をピックアップします 、み〜〜んな、ワイワイがやがやうるさいうるさい(￣〜￣)ξ静かに！ そして候補として決まったものは、レシピや味付け、盛り付けなどの肉付け をして、実際の調理に着きます、 食材の仕入先の選定から調理まで決まれば・・・ あとは練習練習の繰り返し！ そこが試練(>_<)(>_<)(>_<) 最後の仕上げは、お客様の気持ちになって・・「食すっ」 |
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